Ici, tout est à l'ardoise : deux plats et deux desserts qui changent chaque semaine, en fonction des produits de saison que nous fournissent les producteurs. Dans votre assiette, environ 90% de nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique (pour ne pas tuer la vie des sols, c’est eux qui nous nourrissent!).
C'est prouvé et re-prouvé, manger trop de viande, c'est mauvais pour la planète et pour la santé. C'est pourquoi nous privilégions la cuisine végétarienne et ne proposons des plats à base de viande ou de poissons que de temps en temps.
Nous proposons aussi du grignotage : planches, tartines...
Et le dimanche, c'est le brunch : une assiette salée, une assiette sucrée, une boisson chaude, une boisson fraiche, et vous passerez assurément un bon moment !
